Direct bestellen met art.nr.

Verklarende woordenlijst

Bestek 13/0

Bevat 13% chroom en geen nikkel. Niet geschikt voor de afwasmachine.

Bestek 18/0

Bevat 18% chroom en geen nikkel. Niet geschikt voor de afwasmachine tenzij direct na drogen met een droge doek wordt nagewreven.

Bestek 18/10

Bevat 18% chroom en 10% nikkel. Het nikkel maakt dit bestek uitermate geschikt voor de afwasmachine.

Bierglas

Een bierglas is een beker van glas speciaal ontworpen om bier uit te drinken. Bijna elk biermerk heeft een eigen glas. In de horeca wordt meestal tapbier in een stapelglas gepresenteerd

Bone China

Ivoorporselein. Dit is een extra kwaliteit porselein. De normale bestanddelen van porselein worden vermengd met as van beenderen. Zo ontstaat een zeer sterk porselein met een ietwat gelige kleur. Dit porselein is beter bestand tegen breuk, harder, minder zwaar en dunner.

Borsilicaat glas

Hittebestendig glas met lange levensduur. Dit is redelijk goedkoop materiaal, lage productiekosten, heeft dikke randen en dus beter bestand tegen breuk.

Cocktailglas

Drinkglas met een steel en een wijde, puntvormige kelk. Het voetje is wijd genoeg om voor balans te zorgen.

Damast

Stoffen waarin een patroon is geweven.

Dwarsdraden

Draden die in de dwarsrichting van een weefsel lopen.

Gehard glas

Glas voorzien van een thermo-shock harding, heeft speciaal productieproces doorlopen waardoor beter bestand tegen breuk, krasvaster en zeer goed bestand tegen hoge temperaturen.

Gemerceriseerd

Veredelingsprocédé dat katoenen weefsel een verfijnde, zijdeachtige en wasbestendige glans geeft.

Getwijnd

Twee of meer draden (garen) die in elkaar gedraaid worden.

Halflinnen

Mengweefsel, schering of inslag bestaat uit minimaal 40% linnen. Overig bestanddeel vaak katoen.

Heft

Het gedeelte van het mes dat men in de hand houdt.

Holheft messen

Verschillende kwaliteiten staal, het lemmet wordt aangelast of gefixeerd. Heft uit chroomnikkelstaal 18/10 en lemmet uit chroomstaal 13/0

Hotelsluiting

Ingeslagen strook in overtrek of kussensloop.

Inslag

Draden die in de dwarsrichting van een weefsel lopen.

Jaquardweefsel

Stoffen waarin een patroon is geweven.

Katoen

Eéncellige vezel die groeit aan de katoenplant. Kan 40% van zijn eigen gewicht aan water absorberen.

Kelk

Dat deel van het glas waar de drank ingeschonken wordt.

Krimp

Inkrimpen van stoffen door het wassen. Afhankelijk van weefsel kan dit tot 15% bedragen.

Kristalglas

Glas met bepaalde hoeveelheid loodoxide, kwartszand, soda, as en kalk. Zeer transparant, fijne randen en glas heeft een klank.

Lemmet

Het gedeelte van het mes waarmee gesneden wordt.

Linnen

Weefsel uit bastvezel van vlas. Slijtvast en pluisvrij.

Monoblok messen

Uit 1 stuk gemaakt, bevat 13% chroom, geen nikkel. Ook wel massief mes genoemd.

Napperon

Vierkant tafelkleed

Polyacryl

Synthetische vezel, vergt nauwelijks onderheid.

Polyester

Synthetische vezel met kleurechtheid en vormvast. Neemt minder vocht op.

Schering

Draden in de lengterichting van een weefsel.

Tafelloper

Een smal tafelkleed dat de tafel slechts ten dele bedekt.

Viscose

Kunstvezel van cellulose. Minder vormvast en wasecht.

Volgetwijnd

Garens in schering en inslag richting voor een lange levensduur.

 
 

VEGA horecagroothandel internetshop, © 2010 VEGA Nederland BV